O site português Noticias Ao Minuto escreveu sobre os benefícios de comer frango que além de ser fácil de digerir, tem menor quantidade de gordura saturada quando comparado a outras carnes. E é dos produtos mais procurados nos supermercados, sendo utilizado em vários pratos do dia-a-dia.
A nutricionista Karina Reis explica que “é possível diferenciar a qualidade do frango pela cor da carne. Se ele estiver rosadinho pode comprar que a peça é fresca”.
O frango é uma carne ideal para a preparação de vários pratos. A nutricionista destaca alguns benefícios:
É amigo da dieta – “O frango é rico em proteínas e uma das carnes brancas com menos gorduras e calorias e por isso é muito indicada para quem deseja perder peso, ganhar massa muscular magra ou seguir uma alimentação saudável”. O selénio também é um mineral fundamental presente na carne de frango que contribuiu para um bom sistema endócrino, regulando o metabolismo e funcionamento de outros componentes do mesmo sistema, “quando consumido, ajuda ao desempenho da glândula tiroide que funciona de forma mais eficaz e intensa, mantendo o metabolismo ativo”, explica a nutricionista Karina Reis.
Faz bem ao coração – “Fonte de vitamina B6, é responsável por manter a saúde do coração equilibrada, além dos níveis de homocisteína baixos, preservando as paredes dos vasos sanguíneos”. “A carne de frango contém selénio, que também é um dos responsáveis pelo sistema de defesa antioxidante do organismo”, destaca a nutricionista.
Anti-cancro – O frango também possui vitamina B3 que é essencial para a proteção contra a doença. “Basta uma pequena porção de frango por dia para suprir as suas necessidades diárias” desta substância. E novamente, devido ao selénio a carne de frango também contribui para a proteção do organismo contra o cancro, pois favorece a manutenção do ciclo de vida ideal das células.
Amigo do dia a dia – Segundo a nutricionista, devido à presença de aminoácidos que dão origem a diversos tipos de proteínas e enzimas, o consumo de frango ajuda a manter o bom humor, a atenção, concentração e qualidade do sono.
